2016年08月22日

食中毒警報が発令されました

食中毒警報 第4号が発令されました。
8月22日(月曜日)から8月28日(日曜日)までの7日間発令されます。
気温 30℃以上が相当時間継続すると予想されるため
http://www.pref.kagawa.lg.jp/eisei/syokuanzen/keihou28-4.pdf

高松市の8月21日の
平均気温 31.1℃
最高気温 36.3℃
最低気温 26.7℃

高松市の本日の予想最高気温  36度

食中毒菌の多くは、温度25℃〜40℃、湿度75%以上の環境で急速に増殖します。
今後も気温が高い状況がしばらく続くと予想されることから、食品の取り扱いに十分注意してください。
食中毒菌に増殖する時間を与えないよう調理したものは早く食べましょう。
やむを得ず食品を保存する時は、冷蔵庫(10℃以下)で保存しましょう。

【香川県食の安全・安心ホームページ】
http://www.pref.kagawa.lg.jp/eisei/syokuanzen
posted by 香川県食協 at 11:12| 食中毒警報